Díszítés:

1½ evőkanál apróra vágott petrezselyem

1 dl reszelt sajt

1 dl piritott tökmag

 

Elkészítése:

1. A burgonyát meghámozzuk és 1X1 kockára vágjuk. Forraljuk fel a húslevest, és adjuk hozzá a burgonyát és az apró rózsáira szedett brokkolit, és főzzük körülbelül 8-12 percig, amíg minden megpuhul.
2. Turmixgéppel turmixold össze a levest. Hozzáadjuk a búzaliszttel elkevert tejet és tejszínt. Keverés közben felforraljuk. A levest sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk petrezselyemmel.
3. A levest tökmaggal és reszelt sajttal tállajuk, és ehetünk hozzá magos kenyeret., de elhagyható.