2 teáskanál bikarbonát
1 teáskanál só
2 tojás
3,5 dl növényi tej
1 nagy alma

Elkészítése:
1. A sütőt állítsukbe180 fokra. A zabpelyhet ledaráljuk porrá.
2. A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük.
3. A tojásokat habosra verjük.
4. Az almát meghámozzuk és lereszeljük.
5. Mindent összekeverünk ragacsos tésztává.
6. A masszát sütőpapírral bélelt, körülbelül 1,5 literes kenyérsütőbe öntjük. Díszítsük zabpehellyel és tökmaggal.
7. A kenyeret a sütő alján 55 percig sütjük.