Hozzávalók:

4 db csirkecomb

 

2 db zsemle 

 

3 dl tej

 

só 

 

bors

 

1 ek oliva olaj

 

2 közepes vöröshagyma

 

4 gerezd fokhagyma

 

2 db tojás

 

1 csokor petrezselyem

 

1 ek oliva olaj és víz ( höálló tálba amibe a csirkecombot megsütöd)
 
Elkészítése:
 
Egy tálba tejet öntünk és beleaprózzuk a zsemléket, amikor megszívta magát. Közben megpároljuk a vöröshagymát és a foghagymát, majd hozzáöntjük a zsemlékhez a felvert tojással együtt. 2 csipet sót teszünk bele. Összeaprítjuk a petrezselymet és összekeverjük az egészet, majd kanállal a csirke bőre alá töltjük a tölteléket. Ha gondolod, akkor fogpiszkálóval lezárod a végeit.
Hőálló tálba tesszük a combokat és olajos vizet öntünk hozzá 1-2 dl-t. Majd 200 fokon 60 percig sütöd, és utána leveszed a tetejét és meglocsolod a csirkecombot és még 10 percig sütöd.